Kantarell

 Kantarell

Levnadsplats

Kantarellen finns på sommarn och på hösten. Den finns i blandskogar och i hagar. Kantarellen finns mest i södra och mellersta delen av sverige men finns även i norra delen.

Storlek

Kantarellens fruktkropp kan bli till till 3-12 centimeter vid och 5-10 centimeter hög. Den är gul eller lite mörk orange och ribbor som går ner för stammen. Hatten är ner tryckt i mitten och kan vara i många former.

Matlagning

Kantarellen betraktas av många skogens guld och är en av de finaste svamparna som användes i matlagning.