Stockholms stads slakthus: Skillnad mellan sidversioner
Ingen redigeringssammanfattning |
Ingen redigeringssammanfattning |
||
| Rad 4: | Rad 4: | ||
=== Om djuren === |
=== Om djuren === |
||
År 1897 infördes lagen angående [[köttbesiktning]] för att det var brister på hygien och tillsyn och det betyder att det fanns mycket bakterier som fanns i kötten så man bestämde att allt kött som såldes i Stockholm skulle slaktas i Slakthusområdet. År 1915 slaktades närmare 90 000 och dom flesta var boskapsdjur alltså oxar och kor. |
År 1897 infördes lagen angående [[köttbesiktning]] för att det var brister på hygien och tillsyn och det betyder att det fanns mycket bakterier som fanns i kötten så man bestämde att allt kött som såldes i Stockholm skulle slaktas i Slakthusområdet. År 1915 slaktades närmare 90 000 och dom flesta var boskapsdjur alltså oxar och kor. |
||
=== Byggnader === |
|||
Många byggnader fanns i norra delen av området och den södra delen reserverade dom för att kunna bygga större och mer byggnader. Många byggnader på slakthusområdet byggdes i jugendstil, det var en ovanlig byggnadsstil för industribyggnader i Sverige. |
|||
== källor == |
== källor == |
||
Versionen från 4 oktober 2016 kl. 07.10
Historik
Stockholm stads slakthus ligger i stadsdelen Johanneshov. Det kan också kallas Enskede Slakthus. 1906 börjades slakthusområdet byggas och det var färdigt 1912. Den 31 januari 1912 invigdes slakthusområdet. Arkitekten var Gustav Wickman. Sen 1912 så har slakthusområdet varit en knytpunkt för både mat och människor.
Om djuren
År 1897 infördes lagen angående köttbesiktning för att det var brister på hygien och tillsyn och det betyder att det fanns mycket bakterier som fanns i kötten så man bestämde att allt kött som såldes i Stockholm skulle slaktas i Slakthusområdet. År 1915 slaktades närmare 90 000 och dom flesta var boskapsdjur alltså oxar och kor.
Byggnader
Många byggnader fanns i norra delen av området och den södra delen reserverade dom för att kunna bygga större och mer byggnader. Många byggnader på slakthusområdet byggdes i jugendstil, det var en ovanlig byggnadsstil för industribyggnader i Sverige.
Visningar
Verktyg 
Personliga verktyg